โสมเกาหลี คงความอ่อนเยาว์

โสมเป็นพืชสมุนไพรเก่าแก่มีถิ่นกำเนิดในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของจีน เกาหลี และไซบีเรีย ชาวจีนนิยมนำมารับประทานเพราะมีความเชื่อว่า โสมมีรูปร่างคล้ายลักษณะคน มีประโยชน์ต่อสุขภาพและเป็นยาอายุวัฒนะทำให้ชีวิตยืนยาวขึ้น และสมุนไพรเก่าแก่นี้ยังเป็นอาหารที่นำถวายแก่จักรพรรดิจีนด้วย เชื่อว่าโสมเป็นยาครอบจักรวาล ช่วยบำรุงร่างกาย โสมมีหลากหลายสายพันธุ์ แต่โสมที่ได้รับการยกย่องในเรื่องรักษาโรคและนำมาใช้ในวงการความงาม คือ โสมเกาหลี ส่วนรากของโสมนำมาสกัดเป็นยาอายุวัฒนะ

สารอาหารสำคัญในโสมเกาหลี

สารสำคัญที่พบในรากโสมเกาหลีเป็นสาร saponin ซึ่งแบ่งเป็น 3 กลุ่ม คือ กลุ่ม Ginsenoside กลุ่ม Panaxoside และกลุ่ม Chikusetsusaponin แต่ส่วนประกอบที่สำคัญของโสมเกาหลี คือ จินเซโนไซด์ (ginsenoside) นอกจากนี้โสมยังประกอบด้วย วิตามินเอ วิตามินบี 12 วิตามินอี ซิลิคอน ไรโบฟลาวิน ซัลเฟอร์ เหล็ก และแคลเซียม

ประโยชน์ของโสมเกาหลี

โสมเกาหลีมีคุณสมบัติเป็น Adaptogens คือ ช่วยร่างกายปรับตัวจากสิ่งแวดล้อมและภายในร่างกาย ช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับภาวะกดดัน เพื่อป้องกันอาการเจ็บป่วยและสารพิษ โสมเกาหลีมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ ทำให้การเสื่อมสภาพของเซลล์ผิวหนังและเนื้อเยื่อแก่ช้าลง ทำให้ยืดอายุของผิวพรรณ เป็นยาบำรุงร่างกาย นอกจากนี้งานวิจัยของสถาบัน The American Journal of Chinese Medicine รายงานว่า โสมเกาหลีช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลให้เป็นปกติ ควบคุมระบบประสาท ลดความเครียด ความวิตกกังกล เพิ่มความจำ เสริมสร้างการเรียนรู้ของสมอง ป้องกันโรคอัลไซเมอร์ อีกทั้งยังช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โรคหัวใจ ลดระดับน้ำตาลในผู้ป่วยโรคเบาหวาน โสมควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ทำงานดีขึ้น ช่วยเสริมสร้างสมรรถภาพทางเพศ เพิ่มจำนวนสเปิร์มรักษาความสมดุลของฮอร์โมนเพศ

วิธีการรับประทานโสมเกาหลี

โสมเกาหลีมีการจำหน่ายหลายรูปแบบ ได้แก่ รากโสม สกัดเป็นผง ชาโสม เครื่องดื่ม ยาอัดเม็ด แคปซูล นอกจากนี้ยังถูกนำมาผลิตในรูปแบบเครื่องสำอางประทินผิว เช่น โลชั่น สบู่ ครีมทาผิวกาย เป็นต้น ควรรับประทานที่มีส่วนผสมของจินเซโนไซด์ (ginsenoside) 4-8% ปริมาณ 100-500 มิลลิกรัมต่อวัน ในช่วงระยะ 2 สัปดาห์ และเว้นช่วงระยะการรับประทาน 2 สัปดาห์

ผลข้างเคียง

หากรับประทานเกินขนาดในระยะเวลาติดต่อกันจะทำให้ความดันโลหิตสูง ท้องเสีย คัดหน้าอก นอนไม่หลับ ผิวไวต่อแสง มีผื่นตามผิวหนัง สำหรับผู้ป่วยความดันโลหิตสูง สตรีมีครรภ์ สตรีให้นมบุตร เด็กเล็กและผู้ป่วยโรคอื่น ควรปรึกษาแพทย์ก่อนตัดสินใจรับประทานโสมเกาหลี

สิ่งที่น่าสนใจ