สไปรูลิน่า ช่วยลดสัดส่วน

สไปรูลิน่า

สไปรูลิน่าเป็นสาหร่ายน้ำเงินแกมเขียวไม่สามารถมองเห็นด้วยตาเปล่า มีร่างเป็นเกลียว บ้านเราจึงเรียกสาหร่ายสไปรูลิน่าว่า สาหร่ายเกลียวทอง พบในทะเลสาบอบอุ่นอย่างทะเลสาบในเม็กซิโกและทะเลสาบในแอฟริกา ซึ่งถือว่าเป็นสาหร่ายที่มีคุณค่ามาก โดยมีนักวิจัยชาวญี่ปุ่นท่านหนึ่งอ่านบทความของ L’eonard ผู้ที่ค้นพบสาหร่ายสไปรูลิน่า ทำให้เขาเดินทางไปศึกษาและวิจัยยังแอฟริกาจนค้นพบว่าสไปรูลิน่าที่ราคาแสนจะถูกแต่กลับมีคุณค่าทางโปรตีนสูง ปัจจุบันสไปรูลิน่าจึงได้กลายเป็นอาหารและยาที่รู้จักกันไปทั่วโลก

สารอาหารสำคัญในสาหร่ายสไปรูลิน่า

สไปรูลิน่ามีโปรตีนสูง มีกรดอะมิโนมากมาย เช่น กรดวาลีน ทรีโอนีน ไลซีน ลิวซีน เป็นต้น เป็นกรดที่ร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้เอง และโปรตีนในสไปรูลิน่าย่อยง่ายกว่าโปรตีนในเนื้อสัตว์และโปรตีนถั่วเหลืองถึง 5 เท่า นอกจากนี้ยังมีแร่ธาตุสารอาหาร เช่น วิตามินเอ วิตามินอี วิตามินบี 12 สังกะสี แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม แมงกานีส โพแทสเซียม และเอนไซม์ เป็นต้น

ประโยชน์สไปรูลิน่ากับการลดน้ำหนัก

สาหร่ายสไปรูลิน่ามีแคลอรีน้อย และเข้าไปในกระแสเลือกเร็ว และช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งกรดอะมิโนเฟนนิลอลานีน (Phenylalanine) ช่วยควบคุมการสั่งการของสมอง ควบคุมความอยากอาหาร รักษาระดับพลังงานและอารมณ์ให้คงที่ มีรายงานวิจัยศึกษาว่า หากรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่าก่อนรับประทานอาหารอาหารในแต่ละมื้อ ผู้ต้องการจะลดน้ำหนักจะรู้สึกได้ว่า ตนเองรับประทานอาหารน้อยลงแต่ไม่ขาดคุณค่าทางโภชนาการ แถมยังได้รูปร่างดี หุ่นกระชับอีกด้วย

นอกจากนี้แล้วสาหร่ายสไปรูลิน่ายังมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกาย โดยสามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ภาวะโลหิตจาง บรรเทาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ ช่วยให้ระบบขับถ่ายดีขึ้น รักษาความสะอาดในลำไส้ ขับสารพิษในร่างกายลดอาการอักเสบปวดข้อ ปวดประจำเดือน เสริมสร้างเซลล์ผิวหนังให้มีสภาพแข็งแรงและเสริมสร้างเส้นผมให้ดกดำ

วิธีรับประทานสาหร่ายสไปรูลิน่า

สำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก ควรรับประทานมื้อละ 3 แคปซูล ก่อนรับประทานอาหารครึ่งชั่วโมง ในปัจจุบันสไปรูลิน่าหาซื้อได้ตามร้านขายยาและห้างสรรพสินค้าทั่วไป นอกจากจะเป็นอาหารเสริมในรูปแคปซูลแล้ว สไปรูลิน่ายังมีในรูปผงที่ใช้ผสมในอาหาร เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ และผลิตเป็นเครื่องสำอางในการดูแลผิวพรรณ ครีมบำรุงผิว ยาสระผมอีกด้วย

สไปรูลิน่าที่เลี้ยงตามธรรมชาติและอยู่ในสภาพแวดล้อมที่ดี จะไม่มีปัญหาเรื่องผลข้างเคียงต่อผู้บริโภค แต่ทั้งนี้สไปรูลิน่าได้กลายเป็นพืชเศรษฐกิจ อาจจะมีบางรายที่เพาะเลี้ยงในแหล่งที่ไม่ได้มาตรฐานซึ่งอาจส่งผลเสียมายังสาหร่ายที่เลี้ยงอยู่เป็นได้ และทำให้สาหร่ายได้คุณภาพไม่ดี

กติกาข้อตกลงก่อนการแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้นการใช้คำหยาบคาย, ส่อเสียด
2. ทุกความเห็นต้องไม่มีการดูหมิ่น, กล่าวหาให้ร้าย, สร้างความแตกแยก หรือ "กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ"
3. ทางเว็บไซต์จะขอลบความคิดเห็นโดยทันที เมื่อความเห็นไม่เป็นไปตามข้อตกลง