ผลส้มแขก ขจัดไขมันส่วนเกิน

ผลส้มแขกหรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Garcinnia เป็นสมุนไพรที่พบมากทางภาคใต้ของประเทศไทย รูปร่างคล้ายฟักทองขนาดเล็ก มีรสเปรี้ยว จึงถูกนำมาทำเป็นแกงส้ม ต้มยำ คุณสมบัติของผลส้มแขกนอกจากให้รสชาติแก่อาหารแล้ว ยังมีประโยชน์ทางยาอีกด้วย

สารอาหารสำคัญในผลส้มแขก

ในผลส้มแขกมีสารสำคัญที่เรียกว่ากรดไฮดรอกซีซิตริค Hydroxycitric acid หรือสารเอชซีเอ (HCA) มีการค้นพบว่าผลส้มแขกมีสาร Hydroxycitric acid (HCA) และมีกรดผลไม้อยู่เป็นจำนวนมาก เช่น กรดซิตริค (citric acid) กรดทาร์ทาริค (tartaric acid) กรดมาลิค (malic acid) เป็นต้น

ประโยชน์ผลส้มแขกต่อการลดน้ำหนัก

มีการค้นพบว่าผลส้มแขกมีสาร Hydroxycitric acid (HCA) ช่วยลดความอยากอาหาร ลดการรับประทานอาหารและลดการผลิตไขมันในร่างกาย โดยที่สาร HCA จะไปขัดขวางการทำงานของเอนไซม์ที่จะเปลี่ยนแป้งและน้ำตาลเป็นไขมันได้บางส่วน ไขมันจะถูกสร้างน้อยลง ร่างกายมีพลังงานมากขึ้น อีกทั้งเป็นตัวยับยั้งการสะสมของไขมันส่วนเกิน เปลี่ยนไขมันที่สะสมไว้มาให้เป็นพลังงาน ทำให้อิ่มนาน ลดความอยากอาหาร

นอกจากนี้นักวิจัยสถาบัน America Journal of Clinical Nutrition ได้ทำการทดลองโดยให้ผู้ป่วยโรคอ้วน 50 คน รับประทานผลส้มแขก 500 มิลลิกรัมทุกวัน ผลการวิจัยพบว่า ผู้ป่วยสามารถลดน้ำหนักและยังควบคุมน้ำหนักต่อเนื่องได้ นอกจากนี้ผลส้มแขกยังช่วยเผาผลาญไขมัน ช่วยฟอกเลือด ขับเสมหะ เป็นยาระบายอ่อน ๆ และช่วยขับปัสสาวะ

วิธีรับประทานผลส้มแขก

ผลส้มแขกสดและอบแห้ง หาซื้อได้ไม่ยาก มีจำหน่ายทั่วไปตามท้องตลาด ส่วนผลส้มแขกตากแห้งใช้นำมาต้มกินกับน้ำ วิธีก็สามารถดื่มแทนน้ำเปล่าได้ แต่อาจจะมีรสชาติเปรี้ยวนิด ๆ ช่วยลดน้ำหนักได้ หรือจะเลือกซื้อผลส้มแขกในรูปแบบอาหารเสริม ซึ่งมีบรรจุในแคปซูล ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าอาจจะต้องรับประทานผลส้มแขกวันละ 500 มิลลิกรัม ก่อนอาหารในแต่ละมื้อ ในระยะแรก ๆ ผู้ที่รับประทานอาจจะมีการหิวบ่อย เนื่องจากร่างกายมีการเปลี่ยนแปลง และผลส้มแขกช่วยเร่งการเผาผลาญพลังงาน ดังนั้นเมื่อหิวควรรับประทานผลไม้หรือดื่มน้ำมาก ๆ และหลังจาก 2 อาทิตย์ผ่านไป ร่างกายเริ่มปรับสภาพได้ อาการหิวบ่อยก็จะค่อย ๆ หายไป และเมื่อหยุดการรับประทานผลส้มแขกก็จะไม่มีผลโยโย่เอฟเฟกต์ อย่างยาลดความอ้วนบางชนิด

กติกาข้อตกลงก่อนการแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้นการใช้คำหยาบคาย, ส่อเสียด
2. ทุกความเห็นต้องไม่มีการดูหมิ่น, กล่าวหาให้ร้าย, สร้างความแตกแยก หรือ "กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ"
3. ทางเว็บไซต์จะขอลบความคิดเห็นโดยทันที เมื่อความเห็นไม่เป็นไปตามข้อตกลง