น้ำมันปลา บำรุงสายตา

น้ำมันปลา

น้ำมันปลาเป็นน้ำมันที่สกัดมาจากปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแมคคอเรล ปลาแซลมอน ปลาเฮอร์ริ่ง ปลาฮาลิบัต เป็นต้น อย่าสับสนระหว่างน้ำมันปลาและน้ำมันตับปลา ทั้งสองชนิดมีความแตกต่างกัน น้ำมันปลาเป็นน้ำมันที่สกัดจากส่วนต่าง ๆ ของปลา เช่น เนื้อ หัว หาง และหนังของปลาทะเล ส่วนน้ำมันตับปลาเป็นน้ำมันที่ได้จากตับปลาทะเลเท่านั้น ที่น้ำมันปลาได้รับความนิยมมากในหมู่คนรักสุขภาพเนื่องจากมีการค้นพบว่าน้ำมันปลาช่วยเสริมสร้างสมองและสายตานั่นเอง

สารอาหารสำคัญจากน้ำมันปลา

น้ำมันปลาอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญแก่ร่างกาย ได้แก่ วิตามินบี วิตามินอี แคลเซียม แมกนีเซียม โพแทสเซียม และกรดไขมันโอเมก้า-3 เป็นกลุ่มของกรดไขมันชนิดที่ไม่อิ่มตัวสูงที่จำเป็น 2 ชนิด คือ กรดดีโคซาเฮกซาอีโนอิก (Docosahexaenoic acid) หรือกรดดีเอชเอ และกรดไอโคซาเพนทาอีโนอิก (Eicosapentainoic acid) หรือกรดอีพีเอ มีหน้าที่ช่วยลดระดับไขมันในเลือด ลดระดับไตรกลีเซอไรด์ในเลือด ป้องกันการอุดตันของหลอดเลือด ทำให้การไหลเวียนโลหิตดี อาจช่วยป้องกันโรคหัวใจและสมองขาดเลือดได้ มะเร็งเต้านม ไขข้ออักเสบ รูมาตอยด์ อาการอักเสบของผิวหนัง ลดอาการปวดประจำเดือน บำรุงสมอง เป็นต้น

ประโยชน์ของน้ำมันปลากับสายตา

กรดโอเมก้า-3 เป็นกรดชนิดไม่อิ่มตัวที่ประกอบด้วยกรดดีเอชเอ และกรดอีพีเอ ที่สกัดได้มาจากน้ำมันปลามีประโยชน์ต่อร่างกาย ทำให้ระบบไหลเวียนโลหิตทำงานดีทำให้มีออกซิเจนไปเลี้ยงส่วนเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย ที่สำคัญในส่วนของสมองและสายตาเป็นโครงสร้างสำคัญของเนื้อเยื่อระบบประสาทและมีบทบาทสำคัญต่อการทำงานระบบสมองและการมองเห็นของจอรับภาพในตา ช่วยบำรุงสายตาและการมองเห็นทั้งในที่สว่างและที่มืด นอกจากนี้กรดดีเอชเอ ยังดีกับคุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์ เนื่องจากช่วยพัฒนาตาและสมองของเด็กรวมถึงลดความเสี่ยงต่อน้ำหนักตัวน้อยของเด็กทารก

การรับประทานน้ำมันปลา

น้ำมันปลาจัดอยู่ในประเภทอาหารเสริม ซึ่งมีแบบบรรจุในแคปซูล โดยทั่วไปนักโภชนาการแนะนำให้รับประทาน 1 กรัมต่อวัน หรือ 1 เม็ดแคปซูล ปัจจุบันสามารถหาซื้อได้ตามร้านขายยา และตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป แต่ถ้ามีโอกาสได้รับประทานปลาน้ำลึกควรรับประทานอาทิตย์ละ 2 ครั้ง

ผลข้างเคียงของน้ำมันปลาต่อสุขภาพ

น้ำมันปลาในรูปแบบอาหารเสริมค่อนข้างมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภค อาจจะมีบางรายเท่านั้นที่จะมีอาการข้างเคียง เช่น คนที่มีเลือดออกง่าย เนื่องจากการลดการจับตัวของเกล็ดเลือด หากทานน้ำมันปลาปริมาณมากเกินไป อาจทำให้เกิดภาวะเลือดไหลไม่หยุดได้ นอกจากนี้บางรายอาจจะมีอาการท้องอืด อาหารไม่ย่อย คลื่นไส้ อาเจียน ดังนั้นถ้าต้องการรับประทานอาหารเสริมน้ำมันปลาควรรับประทานในปริมาณพอเหมาะ หรือปรึกษาแพทย์ผู้เชี่ยวชาญ

กติกาข้อตกลงก่อนการแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้นการใช้คำหยาบคาย, ส่อเสียด
2. ทุกความเห็นต้องไม่มีการดูหมิ่น, กล่าวหาให้ร้าย, สร้างความแตกแยก หรือ "กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ"
3. ทางเว็บไซต์จะขอลบความคิดเห็นโดยทันที เมื่อความเห็นไม่เป็นไปตามข้อตกลง