ถั่วฝักยาว

ถั่วฝักยาว

ชื่อวงศ์ : Fabaceae

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Vigna unguiculata (L.) Walp. subsp. sesquipedalis (L.) Verdc.

ชื่อสามัญ : Yardlong bean

ชื่อพื้นเมืองอื่น : ถั่วฝักยาว (ภาคกลาง)

ลักษณะทางพฤกษศาสตร์

ไม้เถาล้มลุก (HC) ลักษณะเถาเลื้อยตามหลักไม้หรือหลังคาที่ทำไว้เพื่อเลื้อย ตามลำต้นอาจมีขนเล็กน้อยหรือไม่มีเลย

ใบ เป็นใบประกอบ ช่อใบหนึ่งประกอบด้วยใบย่อย 3 ใบ ลักษณะใบรูปไข่ ปลายใบแหลม โคนใบกว้างมน หูใบมีเส้นเล็ก ๆ 2 เส้นอยู่ตรงส่วนโคนของก้านใบและติดกับลำต้น แผ่นใบมีเส้นแขนง 2 เส้นมองเห็นชัดเจน ใบมีสีเขียวเข้ม

ดอก ดอกออกเป็นช่อ ลักษณะรูปดอกถั่ว ช่อหนึ่งจะมีดอกย่อย 2-3 ดอก กลีบดอกมีลักษณะคล้ายผีเสื้อ สีม่วงอ่อนหรือสีขาวอมเหลือง

ผล ผลออกเป็นฝักยาวประมาณ 20-30 ซม. ภายในฝักมีเมล็ด

เมล็ด ลักษณะคล้ายไตหรือกลมเล็กน้อย

นิเวศวิทยา

เป็นไม้กลางแจ้ง นิยมปลูกเพื่อการค้า ตามไร่นา สวนครัว และตามบ้านเรือน

การปลูกและขยายพันธุ์

เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุย และระบบระบายน้ำดี ขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด

ประโยชน์ทางยา

รสและสรรพคุณในตำรายา

ราก รสเฝื่อนมัน รักษาโรคหนองในที่มีน้ำหนองไหล บำรุงม้ามรักษาบิด

เปลือกฝัก รสฝาดหวาน ระงับอาการปวดบวม ปวดตามเอว และแผลที่เต้านม

ใบสด รสเฝื่อน รักษาโรคหนองในและปัสสาวะเป็นหนอง

เมล็ด รสหวานมัน บำรุงม้าม ไต แก้กระหายน้ำ ปัสสาวะกะปริบกะปรอยและตกขาว

ฝักสด รสหวาน โขลกพอกเป็นยาระงับอาการปวด

วิธีและปริมาณที่ใช้

  1. ใช้รักษาอาการท้องอืดแน่น เนื่องจากรับประทานมาก ให้เคี้ยวฝักสดรับประทาน หรือตำแล้วคั้นเอาแต่น้ำดื่ม
  2. สำหรับเด็กเบื่ออาหารเนื่องจากกระเพาะอาหารทำงานไม่ดี ให้ใช้รากสดผสมกับรากเถาตดหมูตดหมา นำมาตุ๋นกับเนื้อวัวให้รับประทาน
  3. บำรุงไต โดยใช้เมล็ดหรือฝักสด ต้มน้ำผสมเกลือเล็กน้อย รับประทานทุกวัน
  4. รักษาอาการตกขาวของสตรี ใช้เมล็ดถั่วฝักยาว และผักบุ้งมาตุ๋นกับเนื้อไก่รับประทาน
  5. รักษาโรคหนองในและปัสสาวะเป็นหนอง โดยใช้ใบสดหรือรากสดประมาณ 60-100 กรัมนำมาต้มในน้ำเดือด 15 นาที กรองเอาน้ำดื่ม วันละ 3 เวลา

ข้อควรทราบ

บุคคลที่มีอาการท้องผูก ไม่ควรรับประทานเมล็ดถั่วฝักยาว

กติกาข้อตกลงก่อนการแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้นการใช้คำหยาบคาย, ส่อเสียด
2. ทุกความเห็นต้องไม่มีการดูหมิ่น, กล่าวหาให้ร้าย, สร้างความแตกแยก หรือ "กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ"
3. ทางเว็บไซต์จะขอลบความคิดเห็นโดยทันที เมื่อความเห็นไม่เป็นไปตามข้อตกลง