ข้าวโพด บำรุงกระเพาะอาหาร

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Zea mays L.

ชื่อวงศ์ : Gramineae

ข้าวโพด เป็นพืชจำพวกหญ้า ลำต้นสูงประมาณ 1-3 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว รูปร่างเรียวและยาว ปลายแหลม มีขนขนาดเล็กปกคลุมอยู่ตามใบ ออกดอกเป็นช่อ ผลเป็นรูปทรงกระบอก ปลายแหลม หุ้มด้วยเปลือกบางๆ หลายชั้น มีเมล็ดสีเหลือง เรียงเป็นแถวอยู่บนฝัก มีถิ่นกำเนิดอยู่ในทวีปอเมริกาและแอฟริกา นิยมปลูกกันตามประเทศเขตร้อนทั่วไป ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน ทนสภาพอากาศร้อนและแห้งแล้งได้ดี

ฝักอ่อนนิยมนำมาประกอบอาหารทั้งฝัก ส่วนฝักแก่จะใช้ส่วนที่เป็นเมล็ดมาบริโภค นำไปประกอบอาหารชนิดต่างๆ ในด้านของพืชสมุนไพรจะใช้ส่วนที่เป็นซังและเมล็ดมาทำยารักษาโรค มีสรรพคุณช่วยทำให้เจริญอาหาร ขับปัสสาวะ และบำรุงกระเพาะ

คุณค่าทางสมุนไพร

เมล็ด นำมาต้มกับน้ำให้สุก ใช้ดื่ม มีสรพคุณช่วยให้เจริญอาหาร บำรุงกระเพาะอาหาร ขับปัสสาวะ และบำรุงหัวใจ

ใบ นำมาต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม มีสรรพคุณช่วยสลายนิ่วตามทางเดินกระเพาะปัสสาวะ

ซัง ต้มกับน้ำ ใช้ดื่ม ช่วยบำรุงกระเพาะปัสสาวะ บำรุงม้าม เป็นยาฆ่าเชื้ออ่อน ๆ ช่วยฆ่าเชื้อโรคในกระเพาะอาหารและลำไส้แก้อาการท้องเสีย

น้ำนมข้าวโพดบำรุงกระเพาะอาหาร

ในผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร หรือเบื่ออาหารแนะนำให้ใช้เมล็ดข้าวโพดสด นำมาโขลกให้ละเอียด ใช้ผ้าข้าวบางคั้นเอาเฉพาะน้ำ นำน้ำที่ได้ไปต้มผสมกับน้ำตาลเพื่อเพิ่มรสชาติ ใช้ดื่มเป็นอาหารว่าง มีสรรพคุณช่วยเรียกน้ำย่อยได้อย่างดี ทำให้เจริญอาหาร ช่วยย่อยอาหาร บำรุงกระเพาะ ขับปัสสาวะ และยังมีสรรพคุณช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต และบำรุงปอดอีกด้วย