กระเทียมสด ขับเหงื่อ ขับปัสสาวะ

ชื่อวิทยาศาสตร์ : Alium sativum L.
ชื่อวงศ์ : Alliaceae

กระเทียม เป็นไม้ล้มลุก มีหัวอยู่ใต้ดิน ต้นสูงประมาณ 30-50 เซนติเมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ใบแคบ และยาว ปลายแหลม ใบมีสีเขียวแก่ ออกดอกเป็นช่อ มีสีขาวหรือสีชมพู เป็นพืชที่ชอบอากาศหนาว ขยายพันธุ์ด้วยหัว โดยนำกลีบกระเทียมไปแช่น้ำแล้วนำไปปลูก

นิยมนำไปประกอบอาหาร ใช้ดับกลิ่นคาวเนื้อสัตว์หรือกินสดๆ ในกระเทียมมีสารที่ให้กลิ่นแรง เรียกว่าสารอัลลิชินและสารสคอร์ดินิน สาร 2 ชนิดนี้มีสรรพคุณช่วยป้องกันเลือดแข็งตัวเป็นก้อน ช่วยลดคอเลสเตอรอล ป้องกันไขมันจับตัวในเส้นเลือดปัจจุบันนิยมนำมาสกัดเป็นผง ใช้กินบำรุงร่างกาย บำรุงหลอดเลือด ลดคอเลสเตอรอล

คุณค่าทางโภชนาการ

ในกระเทียมมีสารอาหารหลายชนิด มีวิตามินบีรวมที่ช่วยบำรุงระบบประสาท บำรุงกล้ามเนื้อ บำรุงเนื้อเยื้อส่วนต่างๆ วิตามินเอช่วยบำรุงสายตา วิตามินซีที่ช่วยเพิ่มประสิทธิวาพภูมิคุ้มกันของร่างกาย ช่วยในการกระชับผิว รักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน มีธาตุเหล็กช่วยบำรุงหัวใจ บำรุงโลหิต มีแคลเชียมที่ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน ซีลีเนียมช่วยในการบำรุงเซลล์ส่วนต่างๆ ตามอวัยวะภายในของร่างกาย และแมกนีเซียมที่ช่วยเสริมสร้างระบบเผาผลาญพลังงานของร่างกาย รักษาสมดุลการทำงานของฮอร์โมนอินซูลิน

สรรพคุณทางสมุนไพร

ใบ : นำมาต้มกับน้ำ ดื่มละลายเสมหะ ไล่ลมในกระเพาะ ลดอาการแน่นท้อง อาการจุกเสียด

หัว : ใช้ประกอบอาหารหรือกินสดๆ มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ขับเสมหะ ขับเหงื่อ นำหัวกระเทียมมาทุบให้ละเอียดผสมกับน้ำ ใช้ล้างแผลสด ป้องกันการอักเสบและเป็นหนอง ใช้หัวกระเทียมสดทุบแล้วคั้นเอาเฉพาะน้ำ ใช้ดื่มขับลมในกระเพาะและลำไส้ ขับพยาธิ แก้อาการท้องอืด นำมาทุบให้ละเอียดประคบบริเวณที่โดนแมลงกัดต่อย แก้อาการปวดบวมและถอนพิษ หรือใช้ทาผิวหนังรักษาอาการกลากเกลื้อน แก้ผดผื่นคัน

กระเทียมสดช่วยขับปัสสาวะ

นำกระเทียมสดมาซอยให้ละเอียด กินสดๆ มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ ไล่ลมในกระเพาะ มีรสแสบร้อน ช่วยขจัดของเสียตามทางเดินอาหาร ในกระเพาะ และลำไส้

กติกาข้อตกลงก่อนการแสดงความคิดเห็น
1. โปรดงดเว้นการใช้คำหยาบคาย, ส่อเสียด
2. ทุกความเห็นต้องไม่มีการดูหมิ่น, กล่าวหาให้ร้าย, สร้างความแตกแยก หรือ "กระทบถึงสถาบันอันเป็นที่เคารพ"
3. ทางเว็บไซต์จะขอลบความคิดเห็นโดยทันที เมื่อความเห็นไม่เป็นไปตามข้อตกลง